La vida diaria en Nopoki

La vida diaria en Nopoki

El sábado nos despiertan a machetazos. Son las cuatro y media de la madrugada, y los estudiantes están cortando el césped alrededor de la casa de voluntarios. A cuchillo y agachados. Más allá, se oye el llanto chillón de las radiales con las que dejan las cubiertas de chapa oxidada como nueva, ranura por ranura. A cambio de su educación y estancia, los estudiantes de Nopoki colaboran con deberes, como ayudar por turnos en la cocina o con la limpieza, además de trabajar los sábados por la mañana en la chacra (un huerto en la selva), o mantener a raya la vegetación voraz del campus universitario. Los que no hacen su parte, tienen que pagar.

Quien dijo que Nopoki era un remanso de paz y tranquilidad tiene que estar más sordo que un queso manchego. No contando la vocifera fauna nocturna de la selva, la neurótica fauna doméstica de la vecindad y la ratatanteante fauna mecanizada de la calle colindante, el melómano podrá despertar lentamente con las siguientes canciones al amanecer:

- ¡Pescado, jurel, pescado! ¡Hay cangrejo, hay langostino! ¡Hay pescado!

- ¡Ha llegado el desayuno en la puerta de su casa! ¡Hay avena con leche, tapioca con leche, arroz con leche, con nuestra deliciosa salsa, hamburguesas! ¡Desayuno nutritivo, vida sana, cien por cien natural! ¡Y todo a un nuevo sol. sí, un nuevo sol! Así soy yooo…

- ¡Tamaaaaales, tamaaaaales, hay tamaaaaales!

El que con eso no se despierta, lo hará con la ducha fría.

El lunes por la mañana, a las 6:30, se reúnen los estudiantes en sus trajes ceremoniales para cantar el himno nacional, rezar una oración, y ser regañados por el director.

El desayuno es a las 7:00. Para entonces, el turno de cocina ya lleva varias horas preparando la comida para 200 personas. Arroz con frijoles y plátano, con té de piña. Desde que se fue Monseñor, se acabaron los patacones.

Clases comienzan a las 7:30, y duran hora y media, con quince minutos entre una y otra. Asisten tanto estudiantes indígenas del albergue, como locales de Atalaya.

A la una se sirve el almuerzo. Plátano con frijoles y arroz, con té de piña.

A las 3:00 siguen las clases. Las de educación, terminan a las 4:30. Las de administración, que se dan por las tardes terminan a las 22:00, ya de noche.

La cena se sirve con la puesta de sol a las 19:00, con coro de ranas. Frijoles con plátano y arroz, con té de piña. Y picadura de mosquito.

Siempre hay pequeños grupos de estudiantes del albergue estudiando bajo las malokas en su poco tiempo libre, sobre todo de noche, cuando más fresco es y más relajados están.

Nopoki cuenta con varios perros y gatos más o menos domesticados que pululan por las malokas. Tarzan, boxer grande, feo y patoso, con mirada despectiva, paso arrogante y tendencia exhibicionísta, ronca como un cerdo y apesta como una mofeta. Cuando entra en una habitación hay que salir corriendo. Negro, chucho negro con bigote gris y cara triste, le ladra a Carmen para luego mendigarle comida.

Dicen que las cocinas no hay que mirarlas. La cocina de Nopoki es un espacio abierto con suelo de hormigón y tejado de hoja. Tiene un brasero de ladrillo central, un horno de piedra, una pila en el suelo con grifo, dos fregaderos, una mesa de madera y un rincón repleto de plátanos verdes. Los gatos ahuyentan las ratas, los humos ahuyentan los insectos, y los gallinazos se comen los desperdicios, eso es trabajar en cadena y lo demás tontería. Pero a pesar de rumores maliciosos, la comida es sorprendentemente variada y buena, tomando en cuenta los medios y las medidas. En cuanto a bebidas, destacan la avena con agua, avena con cacao, zumo de piña caliente, papaya, maracuyá, o plátano. Recomendamos el tacacho (revuelto de plátano zancochado y triturado), los patacones (plátano machacado frito con sal), mazamorra de plátano, plátano frito y  plátano a la brasa. Al que no le guste el plátano lo lleva crudo en Nopoki...